TARTITAS DE MERLUZA

Ingredientes

Tapas de empanadas grandes 12

Filetes de merluza 2

Queso fresco o port salut 200grs

Albahaca fresca 2 ramitas

Claras 1

Pimienta y sal

Preparación

Cortar los filetes y el queso en trozos.

Unir los 4 extremos de las tapas, quedará como una cazuela

Pincelar el interior de las tarteletas con clara

Colocar dentro de cada tarteleta un trozo de queso y pescado, algunas hojas de albahaca

Llevar a horno moderado por 15 minutos