Torta Nita

Ingredientes:

* 3 huevos
* 1 1/2 taza de azúcar
* esencia de vainilla
* 1 pote de yogur de vainilla grande
* 500 grs de harina leudante

Procedimiento:

Precalentar el horno y dejarlo a mínimo y mientras preparar la torta

Batir los huevos con el azúcar bien espumoso con la batidora electrica, incorporar la esencia de vainilla y el pote de yogur, batir. Agregar la harina leudante y batir hasta integrar. Volar en un molde de savarin (molde con tuvo en el centro tipo rosca) enmantecado y enharinado. Llevar a horno suave durante 1 hora o bien llegado ese tiempo pinchar la torta si no sale con adherencia ya esta.

La pueden pinchar toda y una vez fria bañar con almíbar caliente, o bañarla con chocolate, o simplemente azúcar impalpable.

Gracias Laura Indart por tu receta!!!!