Salteadito de pollo y huevo

para 2 personas

2 Supremas
2 Cebollas
Morron a gusto
3 huevos
1 taza Arroz

Picar el morron, la cebolla y rehogar en aceite; agregar el pollo picado en cubitos ya salado, hasta que el pollo este sellado y agregar agua hasta que cubra apenas el pollo, tapar y dejar cocer por 20min aprox.

Una vez que el agua se redujo hasta al menos de un dedo de altura en la olla, agregar los huevos directamente en la olla y revolder hasta que estén cocidos.

Servir con arroz blanco.